Colle Firata - Vertumno

13,75

Excl. BTW: €11,36

Excl. BTW:
€11,36
Model:
2014 Colle Firata Vertumno
Levertijd:
1-2 werkdagen
Omschrijving
2014 Colle Firata – Vertumno – Monferrato Rosso DOC
 
Druivenras 100% nebbiolo
Wijnhuis Colle Firata
Land Italië
Regio Piemonte
Jaartal 2014
Kleur Rood
Inhoud 0,75l
Alcohol 13,5%
Serveertemperatuur 18 – 20 graden
Schenkadvies Nu – 2030

Proefnotitie
Deze topwijn uit het assortiment van Colle Firata wordt 24 maanden opgevoed op eikenhout gevolgd door 12 maanden flesrijping. De kleur is helder en robijnrood. In het aroma komen veel tonen van bosvruchten, framboos, aarbei en zelfs wat violet naar voren. De kruidigheid is van vanille en kruidnagel en er zijn hinten van chocola te herkennen. De afdronk van deze wijn is lang.

Wijn-spijs advies
De nebbiolo doet het geweldig naast wildpeper waarbij de kruidigheid heel mooi in balans komt bij het gerecht. Ook bij een eenvoudiger pasta met vleessaus is de begeleiding erg goed.

Informatie over het wijnhuis
In het noordelijke deel van Piemonte, net boven Asti, in het dorp Monferrato, ligt het wijnhuis Colle Firata. De wijnstokken zijn in 2008 aangeplant. Het huis en de moderne wijnkelder zijn nieuw gebouwd en Colle Firata is met recht een jong wijnhuis te noemen.

Er wordt gebruik gemaakt van grote stalen tanks alsmede Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. De rode wijnen zijn zeer karakteristiek voor de regio doordat veel gebruik wordt gemaakt van barbera en nebbiolo. De Mediliano en Vertumno zijn de twee topwijnen uit de selectie van Colle Firata. Voor de witte wijnen is gekozen voor viognier druiven.