€13,50
Excl. BTW: €11,16
- Excl. BTW:
- €11,16
- Model:
- 2014 Colle Firata Mediliano
- Levertijd:
- 1-2 werkdagen
Omschrijving
2014 Colle Firata – Mediliano – Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Proefnotitie
De Mediliano wordt gemaakt van barbera druiven. Na vergisting rijpen ze 20 maanden in vaten van Frans eiken, waarna een periode van 12 maanden flesrijping volgt. De kleur is intens robijnrood. Er is veel rijp fruit van bosvruchten, framboos en aardbei te vinden. De kruidige tonen van kruidnagel en peper vallen op, maar ook de aanwezigheid van cacao. De wijn heeft een zachte, lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Doordat de Mediliano een lange houtrijping ondergaat wordt het een fijne wijn om te serveren bij verschillende soorten vlees en bereidingen. Denk maar eens aan wild, rundvlees zoals ribeye of kalfswang. De wijn past erg goed bij truffel, dit kan zowel in een pasta of als saus verwerkt worden. Deze wijn gaat ook erg goed bij charcuterie, denk maar eens aan salami, spianata romana, chorizo, prosciutto en nog veel meer.
Informatie over het wijnhuis
In het noordelijke deel van Piemonte, net boven Asti, in het dorp Monferrato, ligt het wijnhuis Colle Firata. De wijnstokken zijn in 2008 aangeplant. Het huis en de moderne wijnkelder zijn nieuw gebouwd en Colle Firata is met recht een jong wijnhuis te noemen.
Er wordt gebruik gemaakt van grote stalen tanks alsmede Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. De rode wijnen zijn zeer karakteristiek voor de regio doordat veel gebruik wordt gemaakt van barbera en nebbiolo. De Mediliano en Vertumno zijn de twee topwijnen uit de selectie van Colle Firata. Voor de witte wijnen is gekozen voor viognier druiven.
| Druivenras | 100% barbera |
| Wijnhuis | Colle Firata |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Jaartal | 2014 |
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 0,75l |
| Alcohol | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18 graden |
| Schenkadvies | Nu – 2030 |
Proefnotitie
De Mediliano wordt gemaakt van barbera druiven. Na vergisting rijpen ze 20 maanden in vaten van Frans eiken, waarna een periode van 12 maanden flesrijping volgt. De kleur is intens robijnrood. Er is veel rijp fruit van bosvruchten, framboos en aardbei te vinden. De kruidige tonen van kruidnagel en peper vallen op, maar ook de aanwezigheid van cacao. De wijn heeft een zachte, lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Doordat de Mediliano een lange houtrijping ondergaat wordt het een fijne wijn om te serveren bij verschillende soorten vlees en bereidingen. Denk maar eens aan wild, rundvlees zoals ribeye of kalfswang. De wijn past erg goed bij truffel, dit kan zowel in een pasta of als saus verwerkt worden. Deze wijn gaat ook erg goed bij charcuterie, denk maar eens aan salami, spianata romana, chorizo, prosciutto en nog veel meer.
Informatie over het wijnhuis
In het noordelijke deel van Piemonte, net boven Asti, in het dorp Monferrato, ligt het wijnhuis Colle Firata. De wijnstokken zijn in 2008 aangeplant. Het huis en de moderne wijnkelder zijn nieuw gebouwd en Colle Firata is met recht een jong wijnhuis te noemen.
Er wordt gebruik gemaakt van grote stalen tanks alsmede Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. De rode wijnen zijn zeer karakteristiek voor de regio doordat veel gebruik wordt gemaakt van barbera en nebbiolo. De Mediliano en Vertumno zijn de twee topwijnen uit de selectie van Colle Firata. Voor de witte wijnen is gekozen voor viognier druiven.
