€10,95
Excl. BTW: €9,05
- Excl. BTW:
- €9,05
- Model:
- 2018 Cantina Le Cimate Vignafante Rosso
- Levertijd:
- 1-2 werkdagen
Omschrijving
2018 Cantina Le Cimate – Vignafante – Umbria Rosso IGT
Proefnotitie
Het wijnhuis Le Cimate staat natuurlijk bekend om zijn sagrantino wijnen van zeer hoge kwaliteit. Echter, ze maken ook een hele mooie, zeer betaalbare blend van sangiovese en merlot. Deze Vignafante Rosso wordt in stalen tanks gerijpt voor een periode van ongeveer 12 maanden. De kleur is robijnrood. In de aroma’s herkennen we veel rood fruit, zoals aardbei en rode bessen. Het is een frisse en fruitige rode wijn met middelkorte afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze wijn is ideaal als rood aperitief. Door de rijping op stalen vaten en het fruitige van de sangiovese en merlot combineert de wijn goed bij amuses met tomaten tapenade of een klassieke bruschetta. Tijdens het diner kan deze wijn goed geserveerd worden naast een vegetarisch tussengerecht waarin tomaten verwerkt zijn, bijvoorbeeld met geitenkaas. Daarnaast is de Vignafante een goede begeleider bij gerechten met wit vlees, kip of kalkoen en pasta’s.
| Druivenras | 70% sangiovese, 30% merlot |
| Wijnhuis | Le Cimate |
| Land | Italië |
| Regio | Umbria |
| Jaartal | 2018 |
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 0,75l |
| Alcohol | 14% |
| Serveertemperatuur | 14 – 18 graden |
| Schenkadvies | Nu – 2022 |
Proefnotitie
Het wijnhuis Le Cimate staat natuurlijk bekend om zijn sagrantino wijnen van zeer hoge kwaliteit. Echter, ze maken ook een hele mooie, zeer betaalbare blend van sangiovese en merlot. Deze Vignafante Rosso wordt in stalen tanks gerijpt voor een periode van ongeveer 12 maanden. De kleur is robijnrood. In de aroma’s herkennen we veel rood fruit, zoals aardbei en rode bessen. Het is een frisse en fruitige rode wijn met middelkorte afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze wijn is ideaal als rood aperitief. Door de rijping op stalen vaten en het fruitige van de sangiovese en merlot combineert de wijn goed bij amuses met tomaten tapenade of een klassieke bruschetta. Tijdens het diner kan deze wijn goed geserveerd worden naast een vegetarisch tussengerecht waarin tomaten verwerkt zijn, bijvoorbeeld met geitenkaas. Daarnaast is de Vignafante een goede begeleider bij gerechten met wit vlees, kip of kalkoen en pasta’s.
Informatie over het wijnhuis
Het wijnhuis Le Cimate is prachtig gelegen op een heuvel in het dorpje Casale, nabij Montefalco, waardoor je een prachtig uitzicht rondom hebt van de omgeving. De wijngaarden zijn alom aanwezig. Het wijnhuis is nog jong, in 2011 opgericht, maar de familie Bartoloni is al sinds de vroege jaren 1800 bezig met wijnbouw. De jongste telg van de familie, Paolo Bartoloni, heeft dit moderne wijnhuis laten bouwen samen met zijn vader en grootvader.
Montefalco kenmerkt zich door de invloed van de Middellandse Zee in het oosten en de bergrug Apennijnen in het westen. Dit klimaat is perfect voor de lokale sagrantino druif.
Het wijnhuis Le Cimate is prachtig gelegen op een heuvel in het dorpje Casale, nabij Montefalco, waardoor je een prachtig uitzicht rondom hebt van de omgeving. De wijngaarden zijn alom aanwezig. Het wijnhuis is nog jong, in 2011 opgericht, maar de familie Bartoloni is al sinds de vroege jaren 1800 bezig met wijnbouw. De jongste telg van de familie, Paolo Bartoloni, heeft dit moderne wijnhuis laten bouwen samen met zijn vader en grootvader.
Montefalco kenmerkt zich door de invloed van de Middellandse Zee in het oosten en de bergrug Apennijnen in het westen. Dit klimaat is perfect voor de lokale sagrantino druif.
