Tenuta Travaglino - Ramato

17,00

Excl. BTW: €14,05

Excl. BTW:
€14,05
Model:
2019 Tenuta Travaglino Ramato
Levertijd:
1-2 werkdagen
Omschrijving
2019 Tenuta Travaglino – Ramato - Oltrepò Pavese DOC Pinot Grigio
 
Druivenras 100% pinot grigio
Wijnhuis Tenuta Travaglino
Land Italië
Regio Lombardije
Jaartal 2019
Kleur Wit, licht rosé
Inhoud 0,75l
Alcohol 13,5%
Serveertemperatuur 8 – 10 graden
Schenkadvies Nu – 2022

Proefnotitie
De Ramato is een heel lichtroze pinot grigio. Dit komt doordat er langer dan gebruikelijk persing op de schillen wordt uitgevoerd. Hierdoor wordt een vollere fruitige wijn gemaakt die na de persing 6 maanden op de lies (gistcellen) rijpt in stalen tanks. De aroma’s zijn vooral van amarenekersen en framboos. De afdronk is middelkort.

Wijn-spijs advies
De Ramato is een goede begeleider bij schaal- en schelpdieren en rauwe vis door zijn fruitige karakter. Het is echter ook een uitstekende wijn om als aperitief of in het zonnetje op een zomerse dag te drinken.

Informatie over het wijnhuis
Zodra je door  Calvignano rijdt, gelegen in Oltrepò, in het westen van Lombardije tegen de grens met Piemonte aan, waan je je in een wijnliefhebbers’ droom. Glooiende groene hellingen met afwisselende wijngaarden. Daar ligt het oude klooster van Tenuta Travaglino waar wijnmaker Achille Bergamo zijn kunsten vertoond.

Bij Tenuta Travaglino worden ongeveer 200.000 flessen per jaar geproduceerd en het wijnhuis valt daarmee in de middelgrote categorie. Echter, toen ik er was viel me op hoe persoonlijk en met passie er gewerkt wordt. Het assortiment bestaat voornamelijk uit de bekende druiven uit de regio: pinot grigio, riesling renano (rijnriesling), pinot nero (ook wit!) en croatina.