€15,00
Excl. BTW: €12,40
- Excl. BTW:
- €12,40
- Model:
- 2019 Cantina Le Cimate Saudade
- Levertijd:
- 1-2 werkdagen
Omschrijving
Informatie over het wijnhuis
Het wijnhuis Le Cimate is prachtig gelegen op een heuvel in het dorpje Casale, nabij Montefalco, waardoor je een prachtig uitzicht rondom hebt van de omgeving. De wijngaarden zijn alom aanwezig. Het wijnhuis is nog jong, in 2011 opgericht, maar de familie Bartoloni is al sinds de vroege jaren 1800 bezig met wijnbouw. De jongste telg van de familie, Paolo Bartoloni, heeft dit moderne wijnhuis laten bouwen samen met zijn vader en grootvader.
Montefalco kenmerkt zich door de invloed van de Middellandse Zee in het oosten en de bergrug Apennijnen in het westen. Dit klimaat is perfect voor de lokale sagrantino druif.
2019 Cantina Le Cimate – Saudade – Umbria Rosato IGT
Proefnotitie
Deze zomerse, fruitige rosé wordt gemaakt van het lokale druivenras sagrantino. Na de oogst wordt een koude gisting gebruikt die de wijn zijn fruitige karakter geeft. Daarna volgt de rijping van zes maanden in grote stalen tanks. De wijn is snel op dronk en heeft een mooie donkerroze, heldere kleur. In de aroma’s herkennen we tonen van kers, aardbei en zwarte bessen. De wijn heeft een middelkorte afdronk.
Wijn-spijs advies
De perfecte rosé om in de zon van te genieten. Op het terras, op het balkon of in de tuin. Met frisse zomerse hapjes ernaast. Maar ook bij het eten kan deze rosé een interessante keuze zijn. Bijvoorbeeld naast een gerecht met gegrilde vis of kip, eventueel van de barbecue. Door de kruidigheid in de sagrantino druiven is deze wijn ook heel geschikt naast een klassiek Franse vissoep of Bouillabaisse.
| Druivenras | 100% sagrantino |
| Wijnhuis | Le Cimate |
| Land | Italië |
| Regio | Umbria |
| Jaartal | 2019 |
| Kleur | Rosé |
| Inhoud | 0,75l |
| Alcohol | 13,5% |
| Serveertemperatuur | 8 – 10 graden |
| Schenkadvies | Nu – 2023 |
Proefnotitie
Deze zomerse, fruitige rosé wordt gemaakt van het lokale druivenras sagrantino. Na de oogst wordt een koude gisting gebruikt die de wijn zijn fruitige karakter geeft. Daarna volgt de rijping van zes maanden in grote stalen tanks. De wijn is snel op dronk en heeft een mooie donkerroze, heldere kleur. In de aroma’s herkennen we tonen van kers, aardbei en zwarte bessen. De wijn heeft een middelkorte afdronk.
Wijn-spijs advies
De perfecte rosé om in de zon van te genieten. Op het terras, op het balkon of in de tuin. Met frisse zomerse hapjes ernaast. Maar ook bij het eten kan deze rosé een interessante keuze zijn. Bijvoorbeeld naast een gerecht met gegrilde vis of kip, eventueel van de barbecue. Door de kruidigheid in de sagrantino druiven is deze wijn ook heel geschikt naast een klassiek Franse vissoep of Bouillabaisse.
Informatie over het wijnhuis
Het wijnhuis Le Cimate is prachtig gelegen op een heuvel in het dorpje Casale, nabij Montefalco, waardoor je een prachtig uitzicht rondom hebt van de omgeving. De wijngaarden zijn alom aanwezig. Het wijnhuis is nog jong, in 2011 opgericht, maar de familie Bartoloni is al sinds de vroege jaren 1800 bezig met wijnbouw. De jongste telg van de familie, Paolo Bartoloni, heeft dit moderne wijnhuis laten bouwen samen met zijn vader en grootvader.
Montefalco kenmerkt zich door de invloed van de Middellandse Zee in het oosten en de bergrug Apennijnen in het westen. Dit klimaat is perfect voor de lokale sagrantino druif.
