€48,00
Excl. BTW: €39,67
- Excl. BTW:
- €39,67
- Model:
- 2013 Poderi Roset Barolo Monvigliero
- Levertijd:
- 1-2 werkdagen
Omschrijving
2013 Poderi Roset – Barolo Monvigliero DOCG
Proefnotitie
De prachtige wijn komt van de Monvigliero wijngaard van Silvio Buscia in Barolo. Na vergisting krijgt de wijn 36 maanden houtopvoeding op Frans eiken. Daarna volgt een periode van 24 maanden rijping op fles. De Monvigliero is de absolute topwijn van Poderi Roset en we zijn erg trots dat we deze wijn mogen voeren. De kleur is mooi gerijpt donkerrood. De fruitaroma’s zijn klassiek voor de Barolo en bestaan voornamelijk uit tonen van braam, kers en framboos. Daarnaast herkennen we kruidige tonen van vanille, turf en zwarte peper. De afdronk is lang en zacht.
Wijn-spijs advies
Voor deze wijn raden we mooie volle, maar ook romige gerechten aan waar veel kruidigheid in zit. Gegrild rood vlees is een mooie optie of denk aan gestoofde kalfswang. Klassieker uit Piemonte is pasta met een wildsaus. Een prachtige combinatie wordt zeker gemaakt met truffelrisotto.
Informatie over het wijnhuis
De boerderij van Silvio Buscia ligt midden in de gemeente Verduno, in het zuiden van Piemonte. Toen ik er voor het eerst kwam was Silvio zelf nog druk met het sleutelen aan 1 van zijn 5 tractors. Dit laat perfect zien waar de passies van deze wijnmaker liggen: bij alles wat er van zijn land komt. Silvio verbouwt naast zijn druiven ook nog de bekende hazelnoten uit Piemonte. Vroeger werden de druiven die op het land van de familie Buscia werden verbouwd direct doorverkocht aan de grotere producenten in de regio. Silvio, die al vroeg een passie voor wijn ontwikkelde, besloot na zijn opleiding tot wijnmaker zelf wijn te gaan maken. De kwaliteit van de wijngaarden van de familie was immers zeer hoog. Poderi Roset is een kleine producent, slechts 25.000 flessen per jaar worden geproduceerd.
Er worden zeer toegankelijke Dolcetto en Barbera’s gemaakt, maar ook Barolo’s van heel hoge kwaliteit. Een prachtige verassing is de Verduno Pelaverga. De pelaverga druif groeit enkel en alleen in de kleine gemeenschap Verduno. Poderi Roset heeft een van de weinige wijngaarden waar deze druif zich prachtig ontwikkeld. Dit gecombineerd met de uitstekende wijnmakers kwaliteiten van Silvio zorgt voor een mooie fruitige rode wijn met een volle smaak. Ideaal voor wijn-spijs combinaties, maar ook om zo van te genieten.
| Druivenras | 100% nebbiolo |
| Wijnhuis | Poderi Roset |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Jaartal | 2013 |
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 0,75l |
| Alcohol | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18 graden |
| Schenkadvies | Nu – 2035 of langer |
Proefnotitie
De prachtige wijn komt van de Monvigliero wijngaard van Silvio Buscia in Barolo. Na vergisting krijgt de wijn 36 maanden houtopvoeding op Frans eiken. Daarna volgt een periode van 24 maanden rijping op fles. De Monvigliero is de absolute topwijn van Poderi Roset en we zijn erg trots dat we deze wijn mogen voeren. De kleur is mooi gerijpt donkerrood. De fruitaroma’s zijn klassiek voor de Barolo en bestaan voornamelijk uit tonen van braam, kers en framboos. Daarnaast herkennen we kruidige tonen van vanille, turf en zwarte peper. De afdronk is lang en zacht.
Wijn-spijs advies
Voor deze wijn raden we mooie volle, maar ook romige gerechten aan waar veel kruidigheid in zit. Gegrild rood vlees is een mooie optie of denk aan gestoofde kalfswang. Klassieker uit Piemonte is pasta met een wildsaus. Een prachtige combinatie wordt zeker gemaakt met truffelrisotto.
Informatie over het wijnhuis
De boerderij van Silvio Buscia ligt midden in de gemeente Verduno, in het zuiden van Piemonte. Toen ik er voor het eerst kwam was Silvio zelf nog druk met het sleutelen aan 1 van zijn 5 tractors. Dit laat perfect zien waar de passies van deze wijnmaker liggen: bij alles wat er van zijn land komt. Silvio verbouwt naast zijn druiven ook nog de bekende hazelnoten uit Piemonte. Vroeger werden de druiven die op het land van de familie Buscia werden verbouwd direct doorverkocht aan de grotere producenten in de regio. Silvio, die al vroeg een passie voor wijn ontwikkelde, besloot na zijn opleiding tot wijnmaker zelf wijn te gaan maken. De kwaliteit van de wijngaarden van de familie was immers zeer hoog. Poderi Roset is een kleine producent, slechts 25.000 flessen per jaar worden geproduceerd.
Er worden zeer toegankelijke Dolcetto en Barbera’s gemaakt, maar ook Barolo’s van heel hoge kwaliteit. Een prachtige verassing is de Verduno Pelaverga. De pelaverga druif groeit enkel en alleen in de kleine gemeenschap Verduno. Poderi Roset heeft een van de weinige wijngaarden waar deze druif zich prachtig ontwikkeld. Dit gecombineerd met de uitstekende wijnmakers kwaliteiten van Silvio zorgt voor een mooie fruitige rode wijn met een volle smaak. Ideaal voor wijn-spijs combinaties, maar ook om zo van te genieten.
