€35,00
Excl. BTW: €28,93
- Excl. BTW:
- €28,93
- Model:
- 2018 Poderi Roset Barolo
- Levertijd:
- 1-2 werkdagen
Omschrijving
Proefnotitie
De Barolo van Poderi Roset kan het best getypeerd worden als een zachte, vriendelijke Barolo. De wijnmaker voedt de wijn 24 maanden op eikenhouten vaten op en daarna gaat hij nog 24 maanden op fles. In de neus zitten tonen van turf en tabak. In de smaak komt veel zwart fruit naar voren van voornamelijk kersen, braam en pruim. De wijn heeft een soepele middellange afdronk. Deze Barolo is eveneens een wijn waar je de hele avond heerlijk van kan genieten.
Wijn-spijs advies
De Barolo van Silvio Buscia gaat natuurlijk geweldig samen bij de klassieke Piemontese keuken. Denk aan vleesgerechten met truffel en sauzen waarbij truffel wordt gebruikt. Veel soorten wild doen het goed bij deze wijn en ook salami is een uitstekende begeleider.
Informatie over het wijnhuis
De boerderij van Silvio Buscia ligt midden in de gemeente Verduno, in het zuiden van Piemonte. Toen ik er voor het eerst kwam was Silvio zelf nog druk met het sleutelen aan 1 van zijn 5 tractors. Dit laat perfect zien waar de passies van deze wijnmaker liggen: bij alles wat er van zijn land komt. Silvio verbouwt naast zijn druiven ook nog de bekende hazelnoten uit Piemonte. Vroeger werden de druiven die op het land van de familie Buscia werden verbouwd direct doorverkocht aan de grotere producenten in de regio. Silvio, die al vroeg een passie voor wijn ontwikkelde, besloot na zijn opleiding tot wijnmaker zelf wijn te gaan maken. De kwaliteit van de wijngaarden van de familie was immers zeer hoog. Poderi Roset is een kleine producent, slechts 25.000 flessen per jaar worden geproduceerd.
Er worden zeer toegankelijke Dolcetto en Barbera’s gemaakt, maar ook Barolo’s van heel hoge kwaliteit. Een prachtige verassing is de Verduno Pelaverga. De pelaverga druif groeit enkel en alleen in de kleine gemeenschap Verduno. Poderi Roset heeft een van de weinige wijngaarden waar deze druif zich prachtig ontwikkeld. Dit gecombineerd met de uitstekende wijnmakers kwaliteiten van Silvio zorgt voor een mooie fruitige rode wijn met een volle smaak. Ideaal voor wijn-spijs combinaties, maar ook om zo van te genieten.
2018 Poderi Roset – Barolo DOCG
| Druivenras | 100% nebbiolo |
| Wijnhuis | Poderi Roset |
| Land | Italie |
| Regio | Piemonte |
| Jaartal | 2018 |
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 0,75l |
| Alcohol | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18 graden |
| Schenkadvies | Nu – 2035 |
Proefnotitie
De Barolo van Poderi Roset kan het best getypeerd worden als een zachte, vriendelijke Barolo. De wijnmaker voedt de wijn 24 maanden op eikenhouten vaten op en daarna gaat hij nog 24 maanden op fles. In de neus zitten tonen van turf en tabak. In de smaak komt veel zwart fruit naar voren van voornamelijk kersen, braam en pruim. De wijn heeft een soepele middellange afdronk. Deze Barolo is eveneens een wijn waar je de hele avond heerlijk van kan genieten.
Wijn-spijs advies
De Barolo van Silvio Buscia gaat natuurlijk geweldig samen bij de klassieke Piemontese keuken. Denk aan vleesgerechten met truffel en sauzen waarbij truffel wordt gebruikt. Veel soorten wild doen het goed bij deze wijn en ook salami is een uitstekende begeleider.
Informatie over het wijnhuis
De boerderij van Silvio Buscia ligt midden in de gemeente Verduno, in het zuiden van Piemonte. Toen ik er voor het eerst kwam was Silvio zelf nog druk met het sleutelen aan 1 van zijn 5 tractors. Dit laat perfect zien waar de passies van deze wijnmaker liggen: bij alles wat er van zijn land komt. Silvio verbouwt naast zijn druiven ook nog de bekende hazelnoten uit Piemonte. Vroeger werden de druiven die op het land van de familie Buscia werden verbouwd direct doorverkocht aan de grotere producenten in de regio. Silvio, die al vroeg een passie voor wijn ontwikkelde, besloot na zijn opleiding tot wijnmaker zelf wijn te gaan maken. De kwaliteit van de wijngaarden van de familie was immers zeer hoog. Poderi Roset is een kleine producent, slechts 25.000 flessen per jaar worden geproduceerd.
Er worden zeer toegankelijke Dolcetto en Barbera’s gemaakt, maar ook Barolo’s van heel hoge kwaliteit. Een prachtige verassing is de Verduno Pelaverga. De pelaverga druif groeit enkel en alleen in de kleine gemeenschap Verduno. Poderi Roset heeft een van de weinige wijngaarden waar deze druif zich prachtig ontwikkeld. Dit gecombineerd met de uitstekende wijnmakers kwaliteiten van Silvio zorgt voor een mooie fruitige rode wijn met een volle smaak. Ideaal voor wijn-spijs combinaties, maar ook om zo van te genieten.
